まいど、なすでございます( ノﾟДﾟ)
ラーメンネタその13です。
さて、たまっていたネタもラストです。
そのわりに、最後はけっこう地味かもしれませんｗ
お店は、千葉のＪＲ新検見川駅というローカルな駅の近所。
「ロッキー 」という店だったんですが、そこの店主が新たにオープンさせたお店です。
前のときも来てはいたんですが、どうにも「北海道のラーメンだなぁ」という印象しか抱かないものでした。
新オープンということで、ちょっと行って見た訳です（＾＾
もちろん、肉々しいです（ ＾▽＾）
感じたのはカツオ系の香り。
おや？方針変えたのかなぁ、って感じです。
ともあれ、感想。
麺。
中太縮れ麺。前は西山の麺を使ってたようですけど、違う麺かなぁ…？
チャーシュー。
炭火焼チャーシューとの売り。
炭火焼がどうこうはおいといて、やわらかくておいしかったですよ。
ただ、味があんまりしない感じ。
味玉。
半熟ヽ(´ー｀)ノﾏﾝｾｰ
ただ、これも味玉というか半熟卵という感じ。
スープ。
たぶん、魚介系多めで豚骨若干なんじゃないか、と。
動物系のコクを感じたので。…あんまり自信ないですが（＾＾；
総評。
普通においしいラーメンです。
個人的には…
具がもうちょっと味濃いほうがいいかな、とか。
動物系強いほうがいいかな、とか。
濃い系好きな俺的にはそんな感じでしたねｗ